Fındıklı Islak Kek

Fındıklı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı fındık içi
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Bitter çikolata
• Fındıklı içi

Fındıklı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır .
2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Kakao eklenerek tekrar çırpılır ve karışımdan 1 su bardağı kenara ayrılır.
4. Diğer karışıma fındık içi eklenip karıştırılır.
5. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve kek hamuru kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
6. Bu malzemeler orta boy bir kek kalıbı içindir. Kalıbınız yağlanır ve kek hamuru dökülüp 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.
7. Kek pişerken ayrılan karışıma 1 su bardağı süt eklenip ocağa koyulur ve kaynamaya başladığı an ocaktan alınır ılımaya bırakılır.
8. Kek fırından çıktından sonra ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine dökülür ve kek sosu iyice çekip soğuduktan sonra kalıp ters çevirilerek çıkartılır.
9. Üzerine benmari usulü eritilen bitter çikolata ve fındık içi eklenir. Afiyet olsun.