Fındıklı Karemelli Çikolata Soslu Muhteşem Pasta

Fındıklı Karemelli Çikolata Soslu Muhteşem Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozunu
• 2 çay bardağı un

Karamel için :

• 1 su bardağı şeker/250 ml bardak
• 1 kutu krema/200 ml
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata sosu

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 100 gr fındık

Fındıklı Karemelli Çikolata Soslu Muhteşem Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için uygun bir kaba yumurta ve şekeri alıp beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Sütü, yağı ilave edelim ve karıştıralım.
3. Kakao, un ve kabartmatozunu eleyip karıştıralım.
4. Tart kalıbını yağlayıp birazda un serpin kek harcını boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda pişiriyorum.
6. Karamel SosTavaya veya şekeri alın.
7. Önce orta ateşte erimesini bekleyin kenarlardan kahve rengini alınca karıştırın ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyin ekledikten sonra hızlıca karıştırın.Tamamen eridikten sonra içerisine bir kutu kremayı ekleyin.
8. Şeker topaklanma yapacak lütfen telaşlanmayın karıştırdıkca eriyecek.
9. Kremayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün 1 dakika kadar kaynatın orta ateşte soğumaya bırakın.
10. Çikolata sosu.Sütü, suyu, kakao, un ve toz şekeri bir tencereye alalım ve topaklanmayı önlemek için ocağın altını açmadan karıştıralım.
11. Ocağın altını açıp sosumuz kaynayana kadar devam karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.
12. Soğumuş olan keki kalıptan çıkartalım.
13. Üzerine soğumuş olan karemel sosunu dökelim.
14. Fındıkları rondodan geçirip ufak parçalar olmasını sağlayalım.
15. Soğumuş olan çikolata sosumuza fındıkları ekleyip karıştıralım.
16. Çikolata sosunu karamel sosunun üzerine kontrollü şekilde dökelim. 2 saat dinlendirelim ve arzuya göre süsleyelim. Afiyet olsun