Fındıklı Kek

Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için:

• 1, 5 çay bardağı yoğurt
• 6 yemek kaşığı süt
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Fiske tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 1, 5 su bardağı fındık yada ceviz
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• Fiske tuz
• 1 yemek kaşığı çokokrem (Nutella)
• 3- 4 yemek kaşığı süt

Kek kalıbı için:

• İnce çekilmiş fındık (unda olabilir)
• Tereyağı

Üstü için:

• Pudra şekeri

Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek kalıbı yağlanır fındık serpilir. (Benim kek kalıbım 23 cm).
2. İç harcı için tüm malzemeler rondoda iyice çekilir.
3. Hamur için un hariç tüm malzemeler güzelce karıştırılır, un ilave ederek yumuşak hamur yoğurulur.
4. Hamur dörtgen açılır ( yaklaşık 30×25 cm), üstüne iç harcı sürülür, uzun tarafından alarak rulo yapılır.
5. Rulonun açık tarafı alta bırakarak kek kalıbına yerleştirilir, üstüne 4- 5 çizik atılır.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından çıkan kek bir kaç dk bekletilir, servis tabağına ters çevrilir.
8. Arzuya göre pudra şekeri serpilir.

Not: Kek kalıbı şart değil, isterseniz rulo yaptıktan sonra yağılı kağıt serili tepsiye çelenk gibi indirin ve üstüne yumurta sarısı sürün.