Fındıklı Kek (Saftiger Nusskuchen Mit Guss)

Fındıklı Kek (Saftiger Nusskuchen Mit Guss) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 250 gr yumsak tereyağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kadar süt
• 200 gr çekilmiş fındık

Üzerine Sos ;

• 200 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4-5 yemek kaşığı kadar su

Fındıklı Kek (Saftiger Nusskuchen Mit Guss) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısını beyazından ayırınız.
2. Beyazını bir kaba koyup mikser ile kar haline gelene kadar çırpınız.
3. Başka bir kapta şeker ile yumuşamış olan tereyağı çırpınız.
4. Yine başka bir kapta unu, tarçını, kabartma tozunu vanilini katıp kaşık ile karıştırınız.
5. Tereyağlı karışıma yumurtaların sarısını katınız.
6. Ardından yavaş yavaş unlu karışımı ilave ediniz son olarak yumurta beyazını da katıp mikser ile çırpınız.
7. Bu karışıma en son olarak fındık tozunu da katıp son kez çırpıp büyük borcama fırın kağıdı kesip harcımızı içine dökünüz.
8. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişiriniz.
9. Fırından çıkan keki soğumaya bırakınız
10. Üzerine sos için tüm malzemeleri bir kasede pürüzsüz karıştırıp kekin üzerine eşit miktarda döküp yayınız.
11. Tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.