Fındıklı Pamuk Kek

Semiray Ergün 56.269 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Fındıklı Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için ;

• 4 büyük yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker (250 gr)
• 1 adet vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un + 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• 2-3 yemek kaşığı süt

Dışı için:

• 100 gr kadar kavrulmuş fındık kırığı
• Kullandığım su bardağı = 170 ml

Fındıklı Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar, şeker ve vanilya en az 5 dakika beyaz bir krema haline gelene kadar mikserle çırpılır.
2. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
3. Pişirilecek orta büyüklükte bir kalıp katı yağ ile yağlanır (hiç boşluk kalmayacak şekilde)
4. Yağlanan kalıbın her yerini kaplayacak şekilde fındık serpilir.
5. Üzerine çırpılan hamurun yarısı dökülür.
6. Kalan hamura kakao ve sürülebilir çikolata eklenerek tekrar çırpılır.
7. Kıvamı katılaşan kakaolu hamuru açmak için ekstradan 2-3 yemek kaşığı daha süt eklenir ve bir kez daha çırpılarak kıvam ayarlanır.
8. Kakaolu hamur da kalıptaki beyaz hamurun üzerine eşit şekilde boşaltılır.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dk kadar pişirilir. (Bu süre fırından fırına değişebilir. )
10. Pişen kekimiz ılındığında servis dilim dilim kesip servis edebilirsiniz. Pamuk kıvamında harika bir kek👌👌💯

Afiyet olsun 🌹🌹