Fındıklı Zerdeçallı Yumuşak Kek

Fındıklı Zerdeçallı Yumuşak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Fındıklı Zerdeçallı Yumuşak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayırın.
2. Yumurtanın beyazını yarım su bardağı toz şeker ve bir fiske tuz ile kar gibi olana kadar çırpın.
3. Yumurta sarısını 1 su bardağı şeker ile çırpın sonra sıcak su ve sıvı yağı ekleyip yine çırpın.
4. Un, nişasta, kabartma tozu, zerdeçal ve vanilyayı da ekleyip çırpın çekilmiş fındıkları da ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Şimdi ise kar gibi olan yumurta beyazını diğer karışıma parça parça ekleyin ve pandispanya yapar gibi katlaya katlaya karıştırın.
6. Homojen bir karışım elde edince yağlanmış kalıba dökün.
7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Kürdan ile test ettikten sonra pişmiş olup olmadığını anlarsınız.
9. Pişen keki üzerine bir havlu örtüp soğumaya bırakın ve sonra dilimleyin.

   Not : Zerdeçalın kokusu yada tadı gelmiyor sadece renk veriyor.
   Afiyet olsun 🌼