Fındıkpare Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı irmik
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 4 su bardağı un (Ölçülü bir şekilde eklerniz çok veya az gelebilir )
Şerbeti İçin
- 3.5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 kaç damla limon suyu
Üzeri İçin
Fındıkpare Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti için şeker ve su 20 dakika kaynatılır kısık ateşte limon suyu ilave edilip soğumaya bırakılır.
- Daha sonra hamuru için bütün malzemeler yoğurma kabına alıyoruz yoğurmaya başlıyoruz ununu ölçülü ekleyerek güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ortasına parmağımızla bir çukur açarak tepsiye diyoruz.
- Yumurta sarısı ve fındık ile süsleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında en az 1 saat pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuyan şerbetini döküp dolapta dinlendiriyoruz. Şerbetini çektikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.