Fırın Patates

Fırın Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 1 buçuk litre su
• 2 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 diş sarımsak

Fırın Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulur, yıkanır, büyük parçalara doğranır ve üzerlerine bıçakla çizikler atılır. Ve bir tencerenin içine alınır.
2. Üzerine 2 limon sıkılır ve kabukları da ilave edilir.
3. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 buçuk litre su eklenip, 10 dk kaynatılır.
4. Ocaktan alınır ve bekletilmeden süzülür.
5. Bu aşamada bir tepsi boş halde fırına konur ve ısıtılır.
6. Süzülen patatesler ilk buharı çıkması için 5 dakika bekletilir.
7. Üzerlerine baharatlar, irmik, zeytin yağı ve bütün halde 2 diş sarımsak eklenir ve güzelce karıştırılır.
8. Sıcak tepsi fırından alınır, içine patatesler konur ve bekletmeden fırınlanır.
9. 200 derece fırında yaklaşık 30 dk yeterli olacaktır. 15 dakika geçtikten sonra, patatesleri çeviriniz ki iki yüzeyi de kızarsın.
   -Afiyet olsun!