- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firin-posetinde-mantarli-dana-antrikot/
Fırın Poşetinde Mantarlı Dana Antrikot Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ince dilimlenmiş dana antrikot (antrikot kullandım ama bence kemiği alınmış pirzola daha güzel olurdu)
- 3 adet patates
- 1 adet havuç
- 400 gram kultur mantarı
- 7-8 adet şeker domates
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 diş sarımsak
- Çok az tereyağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Girindan firina degisebiliyor tabii
Tarifinizi birebir uyguladım, pişirme süresi 1 saat 15 dk. çok fazla geldi, çünkü etler kuru oldu. Süreyi, biraz daha kısa tutmak gerekir, bu şekilde tekrar deneyeceğim İnşaellah