Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Önce pirinçi iyice yıkayıp uç su bardağı suyla pişirmeye başlıyoruz. İyice suyunu çekmeye başlayıp pirinçler ezilince sütün 4 bardağını ve şekeri ekleyip arada karıştırarak pişiriyoruz. Kalan bir bardak sütle nişasta ve yumurta sarısını iyice çırpıp tenceremize yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz. 2 dk kadar karıştırarak pişirdikten sonra sütlacımızı fırın kaplarımıza paylaştırıyoruz. Bu ölçülerle tam altı kase çıkıyor. Fırın kaplarımızı bir tepsiye yerleştirdikten sonra tepsiye kapların yarısına gelecek kadar su ekleyip fırına sürüyoruz. Üstleri kızarınca fırından alıp soğuttuktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.