Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı nişasta(tepeleme olmamalı)
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 lt süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler 2 bardak suyun neredeyse tamamını çekene kadar haşlanır.
2. Bir kasede, 1 litre sütten aldığımız 1 bardak süte nişasta, yumurta sarısı ve vanilya  karışımını ekleyip çırpıyoruz.
3. Kalan sade sütü ve çırptığımız karışımı tencereye alıyoruz.
4. Şekerini de ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. 15-20 dk göz göz olana kadar kaynamalı.
5. Kaselere paylaştırıp fırının en yüksek ayarında üstlerini kızartıyoruz.
6. Soğuduktan ve mümkünse 1 gece dinlendikten sonra sonra servise hazır.
7. Servis aşamasında ince kıyılmış fındık kullanılabilir. Afiyet olsun!.