Fırın Sütlaç Tarifi
Hanife Er Coşkun
104
kişinin defterinde

Fırın Sütlaç

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
  • 2 su bardağı su (pirinci haşlamaya)
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 silme yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su (nişastayı açmaya)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

Tadı garanti, kıvamı garanti bir tarif.

Pirinç iyice yıkanıp tencereye alınır ve üzerine 2 su bardağı su ilave edilip orta ateşte pişmeye bırakılır. Pirinçler pişip suyunu çekmeye yakın sütü ilave edilip kaynatılır. Kaynattıktan sonra altı kısılıp 20 dakika kadar pişirilir. Bu kısım önemli çünkü kaynadıkça kıvam alıyor. Ayrı bir kapta nişasta 1 su bardağı su ile açılır ve yumurtası ilave edilip iyice karıştırılır. Ortalama 20 dakika kaynayan tencereye nişastalı karışım yavaşça ilave edilir. Şekeri ve vanilyası da katılıp 2-3 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Arzu edilirse şekeri kontrollü dökün, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın fakat unutmayın ki piştikten sonra pirinç şeker oranını bir nebze düşürüyor. Güveç kaplarına paylaştırılır. Tepsinin içine güveç kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde su koyulur. Önceden 250 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca biraz sulu gibi görünse de durdukça soğudukça kıvam alıp katılaştığını unutmayın. Deneyen herkese afiyet olsun.

Fırın Sütlaç 4

Fırın Sütlaç 3

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırın Sütlaç Tarifi 26.04.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.