Fırın Türlüsü

Fırın Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harç için;

• 250 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber

Sebzeli kısım;

• 5 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırın Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı kısmı pişirerek başlayalım.
2. Yemeklik doğradığımız soğan ve biberi yağda kavuralım.
3. Kıymayı da ekleyip kavrulana kadar pişirelim.
4. Sonra doğranmış domatesi de ekleyelim.
5. Salçayı ve baharatları da ekleyip pişirelim.
6. Ocağı kapatalım.
7. Fırın tepsisine sırasıyla patates ve patlıcanı yemeklik doğrayalım.
8. Yeşil biberi de aynı boyutlarda doğrayalım.
9. Sarımsakları da doğrayalım.
10. Üzerlerine sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice harmanlayalım.
11. Tepsinin tabanına sebzeleri yayalım.
12. Üzerine hazırladığımız kıymalı kısmı yayalım.
13. 1 su bardağı sıcak su ekleyip 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.