Fırın Türlüsü

Fırın Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı
• 2 -3 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 -3 adet biber
• Birkaç diş sarımsak
• 2 orta boy havuç
• Salça
• Sıvı yağ
• Tuz karabiber
• Kaşar peynir

Fırın Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etlerimizi bir kaba alıp birkaç bardak su ile haşlıyoruz. iyice pişmesi için tekrar su ekleyebilirsiniz. tuz katmayın sertleşir.
2. İyice pişen ete bir iki kaşık yağ ekleyip kavuruyoruz.
3. Kalan sebzeleri küp doğruyoruz. suyunu çekip yağ eklediğimiz etin üzerine ekliyoruz.
4. Salçasını baharatını ilave edip üstünü geçmeyecek kadar su ekliyoruz.
5. Sebzelerin kıtırlığı gidince fırın tepsisine alarak üzerine kaşar ekleyip fırına veriyoruz.
6. 200 derecede ki fırında pişiyor. Eğer biraz daha pişirme ihtiyacı hissederseniz peynir eklemeden birkaç dakika pişirip sonra kaşar rendeleyin.

Farklı güzel bir tarif. Afiyet olsun.