Fırında Baharatlı Karnıbahar

Fırında Baharatlı Karnıbahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kilo karnabahar
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çağ bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kıyma
• 1 adet orta boy soğan

Fırında Baharatlı Karnıbahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharlarımızı tuzlu suda haşlayalım. Çok haşlamayalım. Biraz diri kalması daha güzel olacak.
2. Kaynayan karnabaharlarımızı süzüp soğumaya bırakalım.
3. Soğanı doğrayıp kıymayla birlikte biraz kavuralım çok öldürmeye gerek yok.
4. Bir kapta yumurta un baharatlar ve yağımızı iyice karıştıralım. Karnabaharları iyice bulayıp tepsiye döşeyelim.
5. Üzerine hazırladığımız kıymamızı da döşeyelim. Ve fırına verelim. Üstü kızarınca fırından alalım.
6. İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis yapalım. Kıymasız da yapılabilir.
   Afiyet olsun.