Fırında Baharatlı Patates Mücver

Fırında Baharatlı Patates Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük patates (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu (ben karbonat kullanıyorum)
• 1 çay kaşığı pul biber, tuz, karabiber, nane, sarıkök. (istediginiz baharatları arzu ettiğiniz ölçüde kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz, dereotu (küçücük doğranmış)
• 1 su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)

Fırında Baharatlı Patates Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kasede yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu (karbonat) iyice çırpılır.
2. İçerisine baharatlar eklenerek karıştırılır. 1 su bardağı unu da karışımın içerisine eklenerek tekrar çırpılır.
3. Rendelenmiş patatesler, maydanoz ve dereotu ile karışımın içine ilave edilip karıştırılır.
4. Karışım, yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınır. Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri her yerine eşit dağılacak şekilde serpiştirilir.
5. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun. 🍜 🍲

Not : Ben baharatları tek tek eklemek yerine, yurt dışından aldığım baharat karışımı ve sarımsak tozunu ilave ediyorum.
Eski kaşar rendesi kullandığımız için tuz miktarını olabildiğince az tutuyorum.
İsteyenler taze soğan da ekleyebilirler.
Patatesleri küp küp doğrayarak da yaptım ama pek hoşuma gitmedi😊Rendelenmiş patatesi tavsiye ederim.