Fırında Beşamel Soslu Mantar - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg mantar
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Kaşar rendesi

Beşamel sos için :

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları yemeklik doğrayıp tavada kızdırdığımız yağa ekleyelim.
Biraz kavrulunca halka halka doğradığımız kapya biberleri ekleyelim.
Bir kaç dakika sonra küp doğranmış patates ile ince uzun doğranmış mantarları ekleyelim.
Domates ve Salçayı ekleyip karıştıralım.
Tuz ve karabiber döküp karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Mantarlar suyunu salıp çekene kadar bekleyelim.
Sonrasında hala mantarlar biraz diri olacaktır o yüzden 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve çekmesini bekleyelim.
Daha sonra malzemeleri küçük güveçlere paylaştıralım. Bu malzemeyle 4 güveç çıktı.
Ve 180 derece fırına verelim. 10 dk kadar dursun.
O sırada başemal sosu hazırlayalım. Yağı eritilip unu ekleyelim ve kavuralım.
Unun kokusu çıkınca sütü ekleyelim ve kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
Tuz ve karabiber döküp kapatalım.
Fırında ki kaplara eşit şekilde ekleyip kaşar peyniri serpelim ve kızarana kadar tekrar fırına atalım.
Sonrasında çıkarıp servis yapabiliriz.
Afiyet olsun

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.