Fırında Beşamel Soslu Patates

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Boyutuna göre 2-3 patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Beşamel sosu için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yuvarlak yuvarlak hafif ince şekilde doğruyoruz.
2. Patatesleri sıvı yağ, tuz ve karabiber ile harmanlıyoruz.
3. Fırın kabına koyuyoruz (ben güvece koydum. )
4. Patatese yağ koyduğumuz için fırın kabını bir daha yağlamaya gerek yok.
5. Beşamel sosunu yapana kadar patatesleri 150 derecede fırına önden bir koyalım ki çiğ kalmasın.
6. Beşamel sosu için tereyağı ve sıvı yağını eritip üstüne ununu koyuyoruz.
7. Unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Çok kavurmayalım.
8. Üstüne sütü, tuzu, karabiberi ekliyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
9. Pişen beşamel sosu patateslerin üstüne döküyoruz ve 190 derecelik fırına veriyoruz.
10. Üstü kızarınca alıp kaşarları ilave edip 5 dk daha fırına veriyoruz.
11. Kaşarlar eriyip hafif kızarınca yemeğimiz hazır. Afiyet olsun! 😍.