Fırında Beşamel Soslu Patlıcan Oturtması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Beşamel Soslu Patlıcan Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet patlıcan

Harcı için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 büyük diş sarımsak
  • 2-3 adet kabuğu soyulmuş domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Et bulyon veya tuz
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Sıvı yağ

Beşamel sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzerine:
  • Rendelemiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Patlıcan Oturtması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkadıktan sonra alaca soyulur, ince dilimler kesilir. Tuzlu suda acı suyu çıkması için yarım saat bekletilir.
  2. Mutfak havlusuna alınır, nemi alındıktan sonra bütün patlıcanlar dilimleri kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
  3. Daha sonra yağını çekmesi için kağıt havluya alınır.
  4. İç harcı için soğan ve biberler yemeklik doğranır biraz sıvı yağ da eriyene kadar sotelenir.
  5. İçine sarımsak ezilir kıyma eklenir ve birlikte kavrulur.
  6. Salça ilave edilir ve bir iki dakika kokusu çıkana kadar kavrulur.
  7. Üzerine kabuğu soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesler ve ardından baharatlar ilave edilir. Birlikte beş dakika orta ateşte karıştırılır.
  8. Ocağın altı kapatılır, kıyılmış maydanozlar eklenir ve kenara alınır ♨️. Isıya dayanıklı uygun bir borcamın tabanına iki kat patlıcan dizilir.
  9. Daha sonra üzerine kıymalı harcın yarısı her yerini gelecek şekilde dağıtılır ve tekrar bir veya iki sıra patlıcan ile kapatılır.
  10. Tekrar kıymalı harçtan yayılır ve en son patlıcanlar ile kapatılır 🥰👍 beşamel sosu için uygun bir tencerede tereyağı eritilir.
  11. Üzerine un eklenir, çırpma teli yardımıyla kokusu çıkana kadar kavrulur.
  12. Soğuk süt dökülür tuz ve karabiber eklenir, sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir ve patlıcanların üzerine gezdirilir.
  13. Rendelenmiş kasar peyniri serpilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🍽😍.

Fırında Beşamel Soslu Patlıcan Oturtması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fırında Beşamel Soslu Patlıcan Oturtması 03.05.2020 12:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.05.2020 12:23 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
16. Gün İftar Menüsü

En değişik ramazan yemekleri için tamamı denenmiş iftar menüsü örnekleri sunmaya 16. günde devam ediyoruz! İftar çorbaları arasında her derde şifa köfteli ayran aşı çorbası, ana yemekte patlıcan graten ve yanında ıspanaklı gül böreği var! Bu nefis menüyü leziz bir tatlı tamamlıyor. Değiş ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi

Etli Patlıcan Yemeği

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Fırında Patates Köfte Tarifi

Fırında Patates Köfte

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırında Patates Oturtma Tarifi

Fırında Patates Oturtma

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kazan Kebabı Beli Kırık Patlıcan Kebabı Tarifi

Kazan Kebabı Beli Kırık Patlıcan Kebabı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma

1-2 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Kıymalı Patates Tarifi

Fırında Kıymalı Patates

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Narlı Mor Lahana Salatası Tarifi

Narlı Mor Lahana Salatası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Börek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sinop Mantısı Tarifi

Sinop Mantısı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tavada Ispanaklı Börek Tarifi

Tavada Ispanaklı Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakallı Sütlaç Tarifi

Portakallı Sütlaç

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Asma Yapraklı İç Pilav Tarifi

Asma Yapraklı İç Pilav

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beşamel Soslu Tarifler En Güzel 35 Yemek Tarifi
Beşamel Soslu Tarifler En Güzel 35 Yemek

Tereyağıyla kavrulmuş una, süt ekleyip beşamel sos yapılır. Bir cümleyle özetlenebilen yapımı gerçekten de anlatıldığı…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Patlıcan Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Patlıcan Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Patlıcan Yetiştiriciliği: Türkiye 4. Sırada! Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirilmiştir. Bugün birçok…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Bostan Patlıcanı ile 16 Değişik Tarif Tarifi
Bostan Patlıcanı ile 16 Değişik Tarif

En fazla yemeği yapılan sebzelerden olan patlıcan kendine has yapısıyla Türk Mutfağının gözde yiyeceklerindendir. Çok…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024 Tarifi
Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024

Fıtır Sadakası Ramazan Fitresi Ne Kadar? Ramazanı bereketlendiren unsurlar arasında ramazan fitresi bir diğer adıyla…

Tarifler Geri
Videolar Geri