Fırında Beşamel Soslu Tüm Patates

Fırında Beşamel Soslu Tüm Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane büyük patates
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sıvı yağ
• Tuz

İçinin dolgusu için:

• Kaşar peyniri (kaşar ve salam miktarı patateslerin içine atılan dilimlere bağlı. Her birinin içi dolana kadardır)
• Salam

Beşamel sosu:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Fırında Beşamel Soslu Tüm Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlerle çok değişik ve bir o kadarda lezzetli bir tarif paylaşmak istedim. Değişik, değişik yemekler yapmasını çok severim, buda onlardan biri, umarım beğenirsiniz :)

1. İlk önce büyük Patatesleri kabuklarıyla iyice yıkayın ve içine yarısını geçecek kadar hafif kalın dilimler atın (ilk resimde görebilirsiniz )
2. Sonra bir tepsiye yerleştirin, her yerine sıvı yağ sürün ve hafif tuzlayıp fırında 200°de – 1 Saat pişirin.
3. Fırından çıkarmadan 10 dakika önce beşamel sosunu hazırlayın :
4. Beşamel sosu, tencerede Tereyağı ve sıvı yağı ısıtın.
5. Un ilave edilerek kavurun sonra üzerine süt ilave edin, çırpıcı ile hızlıca çırpın, topaklanmasın. Sonra Tuz ve karabiber de ekleyin, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. 1-2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alın.
6. Diğer yandan Salamları ve kaşar peynirini dilimleyin.
7. Fırından çıkardığınız patateslerin arasına değişimli olarak salam ile peyniri yerleştirin. Üstüne beşamel sosunu dökün ve en sona rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, tekrar fırına 200°ye 20 dakika sürün.
8. Fırından çıkardıktan sonra hazırdır. Umarım seversiniz. Afiyet olsun 😊