Fırında Biber Dolma

Fırında Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet dolmalık biber
• 100 gr kıyma
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1/2 (yarım) kahve fincanı bulgur
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük domates
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağ
• Tuz, karabiber
• Dilediğiniz baharatlar

Kapak İçin ;

• 4-5 adet minik domates

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı nane

Fırında Biber Dolma Tarifi Yapılışı

1. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyip kenara alalım.
2. İç malzemeyi minik doğrayıp, tüm malzemeyi karıştıralım.
3. Biberlerin 2/3 ünü doldurup, minik domates ile kapatalım.
4. Fırın poşetine dolmaları dizelim.
5. Sos malzemelerini karıştırıp, dolmaların üzerine gezdirelim.
6. Poşeti fırına dayanıklı bir kabın içine koyalım.
7. Fırın poşetini kapatıp, kürdan ile birkaç yerinden delelim.
8. 200 derece fırında 45 dakika pişirelim.
9. Fırın poşeti yerine kapaklı borcam veya tencere olabilir.
   Afiyet olsun.