Fırında Brüksel Lahana (Brüksel Lahanasını Birde Böyle Deneyin)

Fırında Brüksel Lahana (Brüksel Lahanasını Birde Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg brüksel lahana
• 2 adet havuç
• 2 veya 3 adet patates
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 yumurta
• 200 gram rendelenmiş kaşar peynir (arzuya göre çoğaltıp azalta bilirsiniz)
• Tuz ve karabiber

Fırında Brüksel Lahana (Brüksel Lahanasını Birde Böyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brüksel lahanaların kök kısmını kesip temizliyor ve tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Havuç ve patatesleri yıkayıp ve soyup küp küp doğuyoruz ve tekrar yıkıyoruz ve akabinde bütün sebzeleri önceden ısıtılmış bir tencereye suda 10 dakika haşlamaya bırakıyoruz.
3. Sebzeler haşlanırken üzerine gezdireceğimiz sosu hazırlamaya geçiyoruz bunun için bir kutu kremayı sütü ve yumurtayı homojen bir kıvam alana dek karıştırıp tuz ve karabiber (Arzuya göre farklı baharatta eklene bilir) tekrar karıştırıyoruz.
4. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz ve borcama boşalttığımız sebzelerimizin üzerine hazırladığımız sos ve rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Fırından fırına fark ettiği için özellikle pişirme süresi vermiyorum ve sizlerin damak tadına. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.