Fırında Brüksel Lahanası

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (Ortalama 250 gr) brüksel lahanası

Köftesi için:

• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 yumurta
• 2-3 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı kadar ılık su
• Tuz

Beşamel sosu için

• 2 yemek kaşığı margarin/ tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Ben chedar peyniri de kullandım

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Bu yemeği herkesin yiyeceğini düşünüyorum. Yapımı kolay tadı mükemmel. Hadi buyurun başlayalım….

1. Brüksel lahanalarını güzelce temizleyip yıkıyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Köftemiz için rendenin ince yeriyle soğanımızı rendeliyoruz.
3. Diğer tüm malzemeleri ekleyip homojen kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
4. Köftelerimizden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ikiye böldüğümüz brüksel lahanalarının arasına sıkıştırıyoruz. Uygun boyuttaki fırın kabımıza bu şekilde bitene kadar diziyoruz.
5. Salçayı ayrı bir kapta ılık su ile açıp yemeğimizin üzerine döküp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sizin fırınınıza göre süre değişiklik gösterebilir.
6. Yemeğimiz pişerken diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlayalım.
7. Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütünü dikkatli olarak ekliyoruz kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip yemeğimizin pişmesini bekliyoruz.
8. Pişen yemeğimizin üzerine sosumuzu ekleyelim üzerine kaşar peynirimizi arzuya göre chedarda ekleyebilirsiniz ben daha çok beğendim 😊
9. Peynir eridikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun ❤️.