Fırında Bütün Hindi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik

Mutlu akşamlar arkadaşlar. Davet ve yılbaşı sofralarının baş tacı #hindi market hindisi değil. 😁 gezen hindi. 😃 çok lezzetliydi. Pişirim fırınına yolladım. Böyle nar gibi kızardı, lokum gibi pişti. Sofrada videoya çekmeyi unuttum. Ama görüntüsü ispatı bence.

Fırında Bütün Hindi Tarifi İçin Malzemeler

Bütün hindi

Sosu için;

1/2 (yarım) limon suyu (yaklaşık 1/4 (çeyrek) çay bardağı) portakal da olabilir
2 soğan suyu( rendeleyip suyunu kullanıyoruz)
2 yemek kaşığı sıvı yağ̆
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı dolusu kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
3 iri diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
2 defne yaprağı
Yeterince tuz
Pişirmeden önce eklemek için 2-3 su bardağı su

Fırında Bütün Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pişince fırından almadan 10 dakika kadar önce üzerine sürmek için2 yemek kaşığı tereyağı ( fırına yolladım onlar sürdü).
Tuz hariç sos malzemelerini geniş bir kasede karıştırıyoruz.
Hindinin her yerine (deri altı da dahil) masaj yaparak yediriyoruz.
Vaktimiz varsa 1 gece bu şekilde sosta bekletelim.
Pişirmeden önce tuzu her yerine serpip yine masaj yaparak yediriyoruz. 2-3 su bardağı su koyuyoruz tepsiye.
Pişirme tepsisine alıp üzerini önce yağlı kağıt üzerini de alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatalım.
Ben pişirim fırınına yolladım. 5 saate yakın zamanda pişti.
Siz evde pişirecekseniz büyük boy fırın poşetinde 200 derecede kontrollü olarak pişirebilirsiniz.
Siz de fırından almadan önce üzerine tereyağı sürün kızarması için.

Fırında Bütün Hindi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.