Fırında Çıtır Patates - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Çocukluğunda patates kızartması hariç başka hiçbir şey yemek istemediği için doktora götürmüş olan biriyim.

Patates kızartmasına olan duygularım bu seviyede olmasına rağmen yıllar yılları kovaladıkça bir yandan kilo kontrolü bir yandan da sağlıklı beslenme çabası kızartmayı hayatımızdan çıkartma noktasına kadar getirdi bizi. Dışarda çok çok nadir kızartma yesek de evimizde asla kızartma yapmıyoruz.
.
Bu yüzden patatesi fırında nasıl çıtır çıtır yapabilirim diye bir çok deneme yapıp bu tarife ulaştım.

Fırında Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patates
3, 4 kaşık zeytinyağı
Tuz ve kekik

Fırında Çıtır Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri soyup ince ince doğruyoruz.
Doğranan patatesleri soğuk suya koyup 10 dk kadar bekletiyoruz.
Kuruladıktan sonra çok az zeytinyağı ile karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyor ve önceden ısıtılmış 190 derecede 30 dk kadar pişiriyoruz. ( patatesin kalınlığı, cinsi, fırın pişme süresini etkiliyor, mutlaka kontrol edin).
Sarılaşmaya başladığında çatalla kontrol edip yumuşamışsa çıkartıyor ve soğumasını bekliyoruz.
10, 15 dk kadar bekleyip, soğuduktan sonra tekrar 190 dereceden fırına koyup 15, 20 dk kadar kızarana değin tekrar fırına koyuyoruz.

Çıkardığımızda tuz ve kekik ekliyoruz ( evet kekik 🌿) afiyet olsun.

Fırında Çıtır Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.