Fırında Çıtır Patates

Fırında Çıtır Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 er çay kaşığı karabiber sarımsak tozu kırmızı toz biber kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (Haşlama suyuna)
• Su (Patateslerin üzerini geçecek kadar)

Fırında Çıtır Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyun küp kesip yıkayın tuzlu suda kaynatın kaynadıktan 10 dakika sonra suyunu süzün tam pişmeyecek patatesler biraz diri kalmaları gerekiyor.
2. Suyu süzülen patatesleri fırın tepsisine koyun üzerine baharatları ekleyip karıştırın sonra mısır nişastasını koyun karıştır sonra tereyağı ve zeytinyağı karıştırıp patateslerin üzerine döküp karıştırın.
3. Önceden ısınmış 220 derece alt üst ayarda 40 dakika pişirin ilk 30. Dakikada patatesleri alt üst edin dikkatli olun patatesleri ezmeden.
4. Fırından çıkartıp ister kahvaltıda ıster sade yada et balıkla servis edin afiyet olsun deneyeceklere 😊.