Fırında Donut Tarifi

Fırında Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gr tereyağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya veya 1 tane yaş mayanın dörtte biri (bir pakette 4 tane maya var. Bunlardan bir tanesinin 4 te biri olacak)
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri veya 2 paket bitter çikolata

Fırında Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı, ılık süt, şeker, tuz ve mayayı karıştırın.
2. Unu ekleyip ele yapışacak kıvamda çok yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 5 dakika boyunca yoğurmaya devam edin.
3. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
4. 2 katına çıkıp mayalanan hamuru bol un serpilmiş zemine dökün. Elinizi de unlayarak yoğurup hamurun gazını alın.Yine altını ve üstünü unlayarak merdaneyle 1 cm. kalınlığında açın.
5. Bir kalıp veya bardakla hamurun her tarafından yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların ortasını çok daha küçük bir kalıpla kesip çıkarın.Elde ettiğiniz simitleri ya normal tepsiye, veya donut tepsisine dizin.
6. Donutların üzerini örtüp yeniden mayalanmasını bekleyin.
7. Mayalanan donutları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında donutlar kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan donutların üzerine su serpiştirip üzerini örtün.
9. Diğer tarafta çikolataları benmari usulü eritin.
10. Donutların bir yüzünü çikolataya batırın. Üzerlerine file badem, fıstık veya hindistancevizi serpip servis edin.

Mümkünse lütfen taze tüketin.

Afiyet şifa olsun…