Fırında Enfes Karnabahar - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Enfes Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 ortaboy karnabahar

Kıymalı Harç İçin;

300 gr kadar kıyma
2 orta boy soğan
4-5 adet sivri biber
Yarim yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
karabiber
Pul biber
Sıvı yağ

Beşamel Sosu için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

Kaşar rendesi

Fırında Enfes Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabaharları küçük küçük ayırıp suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan karnabaharları süzelim.
Bir tarafta kıymalı harç için ince ince soğanları ve biberleri kıyıp yağda kavuralım. Üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salcalarımızı ve baharatları ekleyip 1-2 dk daha kavuralım. Altını kapatalım.
Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağını eritip 2 yemek kaşığı unla kavuralım. Üzerine sütümüzü döküp hızlıca karıştıralım ki topak topak olmasın.
Koyu kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edelim içine azıcık tuz ve karabiberini ekleyip kapatalım.
Evet şimdi geldik son aşamaya; Fırına giren bir tepsimize ben borcama koydum önce karnabaharları dökelim. 2. olarak kıymamızı dökelim. Kıymamızın üzerine başemal sosumuzu da döküp en üstüne kasar rendeleyelim.

Önceden ısıtılmış 180°fırında kasarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.

Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun. 🌺🌷

Fırında Enfes Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.