Fırında Felafel Salata

Fırında Felafel Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta beyazı
• 2-3 yemek kaşığı yulaf unu
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal

Fırında Felafel Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohut, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatları rondoda püre haline gelinceye kadar çekiyoruz.
2. Ardından yumurta beyazı, ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyip kıvamına göre yulaf ununu ve karbonatı ilave edip bir hamur elde ediyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurdan köfte büyüklüğünde alıp elimizle yassı hale getiriyoruz.
4. Üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürüyoruz.
5. 170 derecede 20-25 dakika pişirip salata ile servis yapıyoruz.