Fırında Ispanak

Fırında Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarmısak
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tutam rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

İyice temizlenip doğranan ıspanaklar suyundan arınması için elekte biraz bekletilir. O esnada bir tavaya sıvı yağ eklenir ve akabinde minik doğranmış soğanlar kavrulması için tavaya alınır. Pembeleşen rendenmiş sarımsaklar eklenir. Hemen ardından ıspanaklar tavaya alınır. 5 dakika kadar kavrulur. Ispanaklar sönünce süt ilave edilir kavurma işlemine devam edilir. Birkaç dakika sonra ocağın altı kapatılır. Kavurma işlemi bitince tuz ilave edilir. Toprak güveç kaba ıspanaklar alınır ve üzerine küp küp doğranmış tereyağ konulur. Kaşar peynirde eklenerek 180 derecelik fırında 5 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊