Fırında Ispanak

Fırında Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 3 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Fırında Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanaklarımız iyice yıkayıp mümkünse sirkeli suda 1 saat bekletilip durulanır ve süzgece alın kurusun.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın ıspanağa ilave edin damak tadınıza göre tuz ilave edin, peyniriniz tuzluysa ona göre ilave edin.
3. Diğer tarafda karışdırma kabına üç tane yumurtayı kırın, çırpın.
4. Diğer malzemeleri sıvı yağ, yoğurt, peynir un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
5. Ispanaklı karışımı ekleyip kaşıkla karıştırın, yağlanmış borcama dökün.
6. Üzerini düzeltip 10 dakika kadar pişirin.
7. Fırından çıkarmadan kaşarı serpin.Kaşar eriyip kızarana kadar pişirin.