Fırında Ispanak

Fırında Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 3 adet orta boy soğan
• 400 gr kıyma
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Ispanağı haşlamak için;

• Sıcak su

Üzeri için;

• 4 adet yumurta

Fırında Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Garanti veriyorum Ispanağı sevdiren tarif. Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum tadına bayılacaksınız 😍

1. Ispanağı iyice yıkayalım. 1 parmak genişliği olacak şekilde irice doğrayalım.
2. Doğradığımız ıspanağı 30 dk kadar sirkeli su da bekletelim.
3. Daha sonra süzerek kaynayan suda 5 dk kadar haşlayalım. Ispanağı süzelim ve bir kaba alalım bekletelim.
4. Tavaya bol sıvı yağ dökelim. Piyaz şeklinde doğranmış soğanları rengi dönene kadar kavuralım.
5. Ardından kıymayı da koyup kavurmaya devam edelim. Salçayı, baharatları ve tuzunu da koyup iyice karıştıralım ve ocaktan alıp ıspanak ile harmanlayalım.
6. Fırın tepsisine İnce katman şeklinde yayalım. Önceden ısıtılmış 200° de yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
7. Fırına göre değişiklik gösterebilir bu yüzden kontrol ederek pişirelim.
8. Fırından almaya yakın çırpılmış yumurtayı üzerine serelim ve 5 dk da öyle pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊👌