Fırında Ispanaklı Sebzeli Mücver

Fırında Ispanaklı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 2 adet pırasa
• 1 bağ ıspanak
• 2 adet kapya biber
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 paket kabartma tozu veya karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

• Kaşar

Fırında Ispanaklı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklarımızı tertemiz yıkıyoruz ve geniş bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
2. Bir yemek kaşığı sirke ekliyoruz ve ıspanaklarımızı suyumuzun içine koyuyoruz.
3. Pırasalarımızı ince ince doğrayıp ıspanaklı suyumuzun içine koyuyoruz, içinde iyicene temizlenene kadar .
4. Bir yandan da patates ve havucu rendeliyoruz.
5. Kapya biberimizi ince ince doğruyoruz.
6. Ispanak ve pırasamızı suyun içinden çıkarıyoruz.
7. Geniş bir kaba patates,biber,havuç,ıspanak,pırasamızı alıyoruz.
8. Hemen yumurtalarımızı sebzelerimizin üstüne kırıyoruz,un,tuz,kabartma tozu,baharatlarıve sıvı yağımızı ekleyip karıştırıyoruz.
9. Borcamımıza fırın kağıdımızı serip üstüne hazırladığımız harcımızı döküyoruz 180 derece ısınmış fırınımıza sürüyoruz.
10. Piştikten sonra rendelediğimiz kaşarları döküp üstü kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
11. Pişen mücverimizi hafif soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun🤗.