Fırında Ispanaklı Yumurta

Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Ispanak (Yarım kilo)
• 2 yumurta
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pulbiber

Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklarımızı suyun içerisinde ve biraz da sirke katarak temizlemek için 5-10 dk bekletiyoruz.
2. Ispanaklarımızı çok fazla yıkayalım ki çamurlu hali kalmasın.
3. Sonra ıspanaklarımızı ince ince doğruyoruz.
4. Tenceremize biraz zeytinyağı ile beraber ıspanaklarımızı ekliyoruz. Pulbiber ve biraz da tuz ekliyoruz.
5. Tamamen pişmesini beklemeden tenceremizi kapatıyoruz.
6. Bir küçük borcama ıspanaklarımızı alıyoruz.
7. İki kişilik tarif için ıspanaklarımızın iki köşesine de yuvarlak boşluklar açıyoruz.
8. O iki boşluğa da iki yumurtamızı kırıyoruz.
9. 180 derecelik fırına borcamı yerleştirdik ve yumurtalar pişene kadar bekliyoruz.
   Ve yemeğimiz hazır. Afiyet olsun. 👩🏻‍🍳🍽

Not:
Eğer 4 kişiyseniz 1 kg ıspanak yeterli gelecektir. 4 yumurta kırmanız gerekecektir.
6 kişiyseniz 1. 5 kg ıspanak yeterli olur. Ispanak pişerken tencerede bayağı bir küçüldüğü için yarım kg iki kişiye ancak yeterli oluyor diye düşünüyorum.