Fırında İstiridye Mantar

Fırında İstiridye Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo istiridye mantarı
• 4 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• Arpacık soğan yada normal kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 paket kanat (isteğe bağlı baget yada kuş başıda kullanılabilir)
• Biraz tuz

Fırında İstiridye Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları fazla suda bekletmeden hemen yıkayalım. Daha sonra suyunu almak için beze sarıp biraz bekletelim. Bu işlemi yapmazsak fırında çok suyunu salacaktır. Fırın tepsisine bütün malzemeleri serelim. (Ben soğan koymayı unutmuşum) fotoğrafta soğan gözükmüyor. Yağ koymadım kanatların yağı yetiyor ama kuşbaşı ile yaparsanız. Biraz yağ koyabilirsiniz. Mantar sevmeyenlere mantar yediren güzel bir ana yemek pilavla servis edebilirsiniz. Yanına çok yakışıyor. Aynı tarifi mantarları julyen doğrayıp diğer sebzeleri de aynı şekilde doğrayıp tencerede sote de yapabilirsiniz. Çok nefis oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.