Fırında Kabak Köftesi Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Kabak Köftesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo taze kabak
1 kase köftelik kıyma
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 diş sarımsak
tuz
pul biber
sosu için
yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tane yeşil biber
2 tane domates
1 su bardağı su

Fırında Kabak Köftesi Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları yıkayalım, uzunlamasına ortadan ikiye keselim, tatlı kaşığının ucu ile hafif ortası alıp çukurlaştıralım kabakları sandal şekline getirelim ve kabakların içini bir tabağa alıp kenara allaım.
Sonra bir tencereye su bırakalım içine bir çay kaşığı tuz atıp kayanatalım kaynayan suya kabakları bırakıp hafif haşlayalım, böylce fırında pişmesi daha kolaylaşacaktır.
Haşlanan kabakları bir kenara alıp köftemizi yapalım, kıymamızı bir yoğurma kabına alalım üzerine tuzunu unu pul biberi ince kıyılmış sarmısağı bırakalım.
Kenara bıraktığımız kabakların içini robottan geçirip iyice kıyalım robotunuz yoksa rendeleyebilirisniz ve onu da köftenin içine ekleyip hepsini birde yoğurarak köftemizi hazırlayalım.
Daha sonra köfte harcımızdan ceviz kadar alıp iki avcumuzla uzunlamasına yuvarlayıp kabakların içine yerleştirelim, tüm kabaklara bu işlemi yaptıktan sonra sosumuzu yapalım.
Tavaya sıvı yağı bırakalım önce biberleri sonra da rendelenmiş veya robottan geçirilmiş domatesleri ekleyip aynı menemen gibi pişirelim
Tuzunu ekleyelim ve en son bir bardak su ekleyip altını kapatalım hazırladığımız bı sosu kabak köftelerimizin üzerinde gezdirelim ve fırında pişecek hale getirelim, daha sonra fırnda pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

Fırında Kabak Köftesi Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Esin @Esin_Kayya

Şikayet Et

Kabak iclerini rondodan gecirdigimizde cok sulaniyo haliyle bir kasik un yeterli olmuyo.bence elinizle ince ince kiyin.birde ustune kasar cok yakisiyo
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
emine kübra ulusoy @kubra8884

Şikayet Et

Tamam herşey güzelde fırında kaç derecede pişirmek gerekiyor ? Yazmamışsiniz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
KÜBRA KILIÇ @eymen-asya

Şikayet Et

Sanki kabaklar kızartılarak yapılsa bu yemek daha bir lezzetli olur
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Beyza @Beyza_Tunc

Şikayet Et

Kabakları haşlamasak olurumu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- şule dalbudak @bircan79
  
  Şikayet Et
  
  fırında pişmesi kolay olsun diye hafif haşlıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
tuba dogan @natuba

Şikayet Et

Kabak kolay pisen bir sebzedir.onceden haslayip vitamin degerini kaybettirmenize gerek yok.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce