Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabağımızı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
2. Daha sonra patates ve havucu rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Kenara alıyoruz.
3. Soğanı küçük küçük doğruyoruz.
4. Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpıyoruz.
5. Ardından mısır unu, un ve kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.
6. Kenara aldığımız kabak, patates, havuç ve soğanı ekleyip baharatlarını koyup güzelce harmanlıyoruz.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıdımızı seriyoruz. İsteğe bağlı miktarda karışımımı döküyoruz.
8. 200 derecede 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun :).

Püf nokta: kabak suyunu salan bir ürün bu yüzden yağlı kağıdımızı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Bu sayede yapışmasına engel oluyoruz.

Not: evde dereotu olmadığından dereotu kullanamadım. Dereotu mücvere çok yakışan bir ürün. Evinizde varsa kullanabilirsiniz.

Tavsiye: yoğurt ile servis edebilirsiniz.