Fırında Kabak Mücver Hafif Ve Lezzetli

Fırında Kabak Mücver Hafif Ve Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak (küçükse 3)
• 2 havuç
• 2 yumurta
• Beyaz peynir 100 gram kadar
• Kaşar peyniri 70 gram kadar
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Maydanoz, bir kaç dal yeşil soğan (isteğe göre)
• Kara biber, tuz

Fırında Kabak Mücver Hafif Ve Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları rendeleyip, üstüne tuz atıp suyunu atmasını bekliyoruz. Bu arada havuçları rendeleyip, 5 dk haşlıyoruz (yumuşaması için) Suyunu atan kabakları süzüyoruz bir kaba alıyoruz. Havuçların suyunu süzüp üstüne katıyoruz. Kalan malzemeleri üstüne ekleyip karıştırıyoruz. (ben tekrardan tuz atmıyorum çünkü kabaklara katmıştım). Yalanmış bir tepsiye alıp önceden ısıtılmış ocakta pişiyoruz 190 derecede.