Fırında Kabak Mücveri

Fırında Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy kabak
• 2 adet patates
• 2 dilim peynir
• 3 tane yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 9 yemek kaşığı un
• Tuz
• Susam ,çörek otu

Fırında Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Kabak ve patates rendelenir, iyice suyu sıkılır ,bir kaba rendelenmiş peynir ,yumurta ,sıvı yağ, kimyon ,karabiber ,doğranmış maydanoz,un, tuz konulur, suyu sıkılmış kabak ve patates eklenir ,iyice karıştırılır ,sonra yağlanmış borcama karışım dökülür, üzerine isteğe göre susam çörek otu serpilir 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirilir ,afiyet olsun.