Fırında Kabak Patates

Fırında Kabak Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 1 patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 adet köy biberi
• Bir tutam dereotu
• Tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal

Fırında Kabak Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patatesler derin bir kap içinde baharatlar sarımsak ve sıvı yağ ile harmanlanır.
2. Biberler de eklenerek 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirilir.
3. _Yoğurt sosu için_
4. Dere otları doğranarak yoğurt ile karıştırılır ve biraz tuz eklenir.
5. _Domates sosu için_.
6. Domates küp şeklinde dilimlenip sıvı yağ ile ocağa alınır bir müddet sonra salça eklenir biraz da su eklenerek domates eritilir.
7. Fırından çıkan kabak ve patatesler tabağa alınarak üzerine yoğurt ve domates sosu ilave edilir.

Afiyet olsun.