Fırında Karışık Sebze

Fırında Karışık Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ufak boy brokoli
• 3-4 dal karnabahar
• 2 iri havuç
• 5 yaprak kadar lahana (dış yaprak değil de iç kısımlardaki yaprak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı sebze baharatı (ben Bağdat kullanıyorum)
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay bardağı su
• 1 kase sarımsaklı yoğurt (servis önerisi-sarımsak 2 diş)

Fırında Karışık Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler yıkanır ve iri iri parçalara ayrılır.
2. Bir tencereye alınır içine tüm baharatlar ve zeytinyağı eklenerek şöyle bir çevirerek kavrulur.
3. Az kavrulan sebzelerin üstüne 1 çay bardağı su ilave edilir ve suyu çekene kadar pişirilir (yaklaşık 5 dk).
4. Daha sonra sebzeler bir maşa yardımı ile tepsiye alınır ve 180 derece alt üst ısıtma ayarlı fırında 20 dk kadar pişirilir.
5. Kızarmış istiyorsanız fırında pişirme süresini 5-10 dk daha uzatabilirsiniz.
6. Kaselere sıcakken alıp üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirince enfes bir lezzeti deneyimlemiş olacaksınız.

Afiyetler olsun🥰.