Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 patates
• 3 havuç
• 2 küçük soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı baharatlar ( toz biber, pul biber, kuru nane, kekik )
• Piştikten sonra yarım demek maydanoz ve bi limonun suyu

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharlar ayıklayıp, yıkanır. Patates, havuç, soğan küp küp çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Fırın tepsisine ayıklayıp, doğranan malzemeler konur. Üzerine yağ ve baharatlar eklenir. İyice karıştırılır. 200 derece fırında ara ara kontrol ederek pişirilir. Çok fazla ezilmiş olmasın. Fırından fırına pişirme farklılık gösterir, dikkatli pişirin. Son olarak pişen yemeğimizi incecik doğranan maydanoz eklenip, limonda ilave ettikten sonra ezmeden yavaşça karıştırılır. Afiyet olsun :) Ben fırsat buldukça yaparım. Kahvaltıda, yemeğin yanında, çeşit olarak hem lezzetli hem de kolay. Hoş çakalın