Fırında Karnabahar (+ 8 Ay)

Fırında Karnabahar (+ 8 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç dolusu karnabahar
• Çeyrek soğan
• 1 avuç dolusu taze kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Fırında Karnabahar (+ 8 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar ve karnabahar doğranır ve mini tencerede, az miktarda suyla (malzemelerin seviyesinde) 7-8 dk haşlanır.
2. Haşlama suyu, bu süre sonunda çekilmiş olsun ki vitamin kaybı en az olsun. Veya bu işlem yerine malzemeleri direkt buharda pişirin.
3. Ardından susuz ve haşlanmış malzemeleri, fırına girmeye müsait bir kaba alıyoruz. İçine kaşarın yarısını koyup güzelce karıştırıyoruz. Tereyağını birkaç parça halinde diziyoruz.
4. Kaşarın diğer yarısını da en üste serperek 180 derecedeki fırına veriyoruz. Kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.