Fırında Karnabahar (Videolu)

Fırında Karnabahar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 4-5 adet küçük patates

Sosu için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Fırında Karnabahar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları çok kalın olmayacak şekilde dilimlere ayıralım.
2. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlayalım. Zeytinyağı, sarımsak, toz ve pul biber, tuz, karabiber, zencefil ve kekiği bir kaba koyup, karıştıralım.
3. Dilimlediğimiz karnabaharların iki tarafına da fırça ile bolca sos sürelim, tepsiye koyalım.
4. Patateslerin kabuklarını soyup, elma dilimi keselim. Patateslerin üzerine sostan sürelim.
5. Patateslerin üzerine tuz ve kekik ilave edelim. Karıştırıp tepsiye boşaltalım.
6. Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında, renk alıp yumuşayana kadar pişirelim.
7. Besleyici ve doyurucu fırında karnabahar ve patateslerimiz hazır. Afiyet olsun, sevgiyle kalın.