Fırında Kaşarlı Kıymalı Patlıcan Dilimleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında kaşarlı kıymalı patlıcan dilimleri patates püre eşliğinde #kaşarlıpatlıcan #akşamyemeği

Fırında Kaşarlı Kıymalı Patlıcan Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 adet domates
300 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Fırında Kaşarlı Kıymalı Patlıcan Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patlıcanları bir parmak kalınlığında dilimleyip tuzlu suda bekletelim.
Ayrı bir kapta yemeklik doğranmış kuru soğanları sıvı yağda biraz pişirelim.
Ardından kıymayı ekleyip karıştıralım.
6- 7 dk pişirmeye devam edelim.
Salçaları baharatlarını bi adet küçük küçük doğranmış domatesi de ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim
Ocaktan alalım.
Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp süzelim havlu peçeteyle kurulayıp kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Fazla yağlı olmasın derseniz bir kaç saat önceden kızartıp süzgeçte bekletin yağı aksın fırın tepsisine patlıcanları dizelim.
Üzerine birer yemek kaşığı kıymalı harçtan koyalım.
Harcın üzerine domates dilimleri koyalım patlıcanlar bitene kadar işlem aynı.
Daha sonra üzerine sıvı yağda 1 yemek kaşığı domates salçası pişirelim.
Üzerine 1 su bardağı su ekleyip açalım.
Kaynayınca patlıcanların üzerine gezdirip 200 dereceli fırında 20 dk pişirelim tekrar fırından çıkarıp patlıcan dilimlerin üzerini kapatacak şekilde kaşar peyniri koyup tekrar fırına verelim.
Kaşarlar eriyene 4, 5 dk pişirelim afiyetler olsun.

Fırında Kaşarlı Kıymalı Patlıcan Dilimleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.