Bakmayın size ölçüler verdiğime ben genelde göz kararı yapıyorum.
Öncelikle istenilen miktarda patatesi haşlıyoruz.
Haşlanmış patatesleri soğuk sudan geçirip soyarak sıcak haldeyken blender yardımıyla püre haline getiriyoruz (bu aşamada az miktarda süt eklerseniz blenderınızın patatesleri zorlanmadan ezmesini sağlayacaktır. )
İyice püre haline geldiğinde bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayabilirsiniz.
Tereyağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
Sütü yavaş yavaş ekleyin.
Burada kullanacağınız süt miktarı tamamen pürenizi nasıl yemek istediğinizle alakalı olarak değişir. Yani süt ilavesi ile akışkan ya da sert ağzınıza layık bir kıvam tutturana kadar karıştırın.
Fırın kabınızı ıslatın (içerisinde bir miktar su kalmasını sağlayın. Bu pürenin yapışmamasını sağlayacaktır.)
Pürenizi fırın kabına döküp güzelce yayın, üzerine kaşar peynirini serpin ve kızarana kadar fırında bekletin. Afiyet olsun.