Fırında Kıymalı Beșamal Soslu Karnabahar

Fırında Kıymalı Beșamal Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top karnabahar
• 250 gr kıyma
• 2 yeșil biber
• 1-2 soğan
• 1 domates
• 1 yemek kașığı salça
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Beșamel Sos İçin:

• 2 yemek kașığı un
• 1 yemek kașığı tereyağ
• 1 yemek kașığı zeytinyağı
• 1. 5 – 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine

• 1 kase rendelenmiș kașar peyniri

Fırında Kıymalı Beșamal Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları tuz attığımız su da hașlayalım.Fırın tepsisine dizelim.
2. Kıymayı kavuralım. Zeytinyağını katalım.
3. Doğranan soğanı, biberi ekleyelim kavurmaya devam edelim.
4. Domates, salça tuz ve karabiberini de ekleyelim.
5. Biraz kavurduktan sonra suyu ekleyim. Biraz özleștirelim.
6. Karnabaharların üzerine dökelim.
7. Fırında bir süre 180-200 derecede özleșmesini bekleyelim.Ayrı bir tavada beșamel sos için.Zeytinyağı ve tereyağ ile unu kavuralım.
8. Yavaș yavaș sütünü katalım kıvam aldıkça karıștıralım. Kıvamı koyu gelirse biraz daha süt ekleyebiliriz. Karabiber ve tuzunu katalım.
9. Fırındaki karnabaharlarımızın üzerine sosu koyup tekrar fırına sürelim.
10. Üzeri biraz pembeleșince kașar peyniri de serpelim. Biraz kızarınca fırından alalım

Afiyet olsun ❤️