Fırında Kıymalı Karnabahar

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 1/2 (yarım) karnabahar ( 2 yemek tabağı kadar)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı iç yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kaynar su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda biraz mühürledim.
2. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirdim.
3. Salça ve baharatları ekleyip kavurdum.
4. Küp küp doğradığım domatesi ekledim ve suyunu çekince kaynar suyu ilave edip bir kaç dakika pişirdim.
5. Öte yandan karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkadım ve süzdüm.
6. Yemeklik doğradığım biberlerle beraber karnabaharı borcama aldım ve üzerine kıymalı harcı döküp 180 derece fırında pişirdim.
7. Ara sıra karıştırdım. Sağlık afiyet olsun 🌸.