Fırında Kıymalı Mantar Sote
Fırında Kıymalı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo mantar
- 200 gram kıyma veya kuşbaşı et
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber (kapya biberi)
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
Üzeri için;
- Dilim kaşar peynir
Fırında Kıymalı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Mantarları ufak ufak doğrayalım. Suda bekletip iyice yıkayalım. İyice yıkadıktan sonra süzelim. Mantarlar süzülürken soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayıp tencerenin içine yap ile birlikte koyalım hafif rengi dönünce kıymayı koyalım.
- Kıymalar 1-2 tur kavrulduktan sonra biberleri ufak ufak doğrayıp tenceremize koyalım. Harcımız iyice pişince salçayı, domatesleri ve baharatı ekleyip iyice karıştıralım. Son olarak mantarları koyup içine tekrar karıştıralım. (su koymak gerekmez çünkü mantar kendi suyunu salıyor. Bu su yeterli olacak).
- Yaklaşık 20 dakika pişsin bu şekilde.
- Küçük güveç tabaklarımıza eşit şekilde pay edelim. Üzerlerine birer dilim kaşar peynir koyup fırına sürelim. Üzerleri kızarınca fırından alıp servis yapabilirsiniz.
- Deneyenlere afiyetler olsun ☺️🥰🌸🌼.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
