- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kiymali-turlu-guvecle-kizartma-arasi-bir-lezzet/
Fırında Kıymalı Türlü (Güveçle Kızartma Arası Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 5 adet kabak
- 8-10 adet sivri veya çarliston biber
- 5-6 adet domates
- Bolca zeytinyağ (Sebzeleri harmanlamak için)
- Sebzelerin sayısını azaltıp çoğaltabilirsiniz isteğe bağlı
Kıymalı harç için:
- 300 gr kadar kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 kaşık ayçiçekyağ (kıymayı kavurmak için)
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 3 su bardağı kaynamış su
- Tuz, Pulbiber, tozbiber, karabiber (baharatlar isteğe bağlı acı sevmeyenler katmasın)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.